昆布多糖是指昆布中的大分子多糖物質。它主要存在于昆布中，因此叫昆布多糖。昆布多糖具有廣泛的生物學活性，學術界證實：昆布多糖可以降低尿蛋白，凈化血液的尿酸，改善血脂濃度，對痛風、高血脂腎病、早中期腎衰竭有很好的防治作用。
 

　　它與一般的多糖類物質不同，它的分子鏈末端，含有硫酸基。硫酸基與多糖通過酯鍵相連。昆布多糖具有很好的生物學活性，主要原因在于末端含有天然硫酸基。
 

　　昆布多糖的功效：
 

　　由于在臨床實驗上表現出了優異的藥理活性，受到了學術界的高度關注。尤其是在腎衰竭的防治上，更是有著很好的改善作用。
 

　　昆布多糖在腎衰竭不同階段的作用：
 

　　1、痛風(降低尿酸，排除體內尿酸結晶)
 

　　2、糖尿病(輔助降低血糖，保護腎臟，預防糖尿病腎病)
 

　　3、高血脂(降低膽固醇，調節內分泌，預防高血脂腎病)
 

　　4、腎衰竭早中期(降低尿蛋白、血肌酐，控制病情)
 

　　5、尿毒癥早中期(較少透析次數，最大限度延長腎功能)
 

　　昆布多糖主要存在于昆布的細胞壁中，而人體內缺少昆布細胞壁的分解酶，人體的消化系統無法將昆布多糖從昆布中分離。因此想要得到昆布多糖，就必須采用人工方法將昆布多糖從昆布中提取出來。
 

　　優質昆布多糖的提純是一個復雜的過程，有很高的科技壁壘。國內科研團隊提純的昆布多糖，大多含有重金屬離子，屬于工業級原料，不能食用。